OHANAは素材と質にこだわり丁寧につくった創作料理と、居心地のいい空間を提供するアットホームなお店です。
野菜本来の甘さ、シャキッとしたフレッシュさ、国産肉の柔らかさ、新鮮な魚のくさみの無さ、ふっくらとした食感や季節を感じる旬の食材など、どんなものでも素材そのもののの良さが必ずあります。そんな素材を一番おいしく召し上がっていただけるように、常に研究しながらひとつひとつ丹精込めて料理をお作りしています。

OHANAのオーナーはアレルギーをとても多く抱えており、さまざまな疾患に悩まされる日々でした。コンビニご飯や外食が多いと体の不調が顕著にあらわれ、気だるさや疲労感も続いたことで食事そのものを見直すきっかけとなりました。野菜だけの生活にしてみたり、お肉を中心にしてみたり、炭水化物を抜いてみたり、小麦を含むビールやパスタ・ラーメンなどをやめてみたり（グルテンフリー）、白米を玄米にしてみたり、あらゆるものを勉強して、とにかくたくさん試してみました。自分の体質にはなにが一番合っているのか、体調や季節によっても変わってきたり、アレルギーなども人それぞれだと思いますが、まずは安心・安全な食材を選ぶことが多くの人に食事を楽しんでもらえる第一歩だと思いました。そんな想いから生まれたお店がOHANAです。OHANAはハワイ語で「家族」。家族のようにあたたかくて、いつも親身になってくれるようなお店にしていきたいという気持ちからこの名前をつけました。「最近元気が出ないなぁ」なんてとき、ふとOHANAのことを思い出してくれたら嬉しいです。